Alus suklijuoja žmones

Penktadienio 13-osios stautas

Alaus kiekis: 14
Efektyvumas: 0.63
Virimo laikas: 60 min.
Atenuacija: 0.75
Stilius: Sausasis stautas
Aludaris: konung
Receptas sukurtas: 2011-05-14 19:16:23
Receptas modifikuotas: 2011-09-17 17:31:31

salyklas

PavadinimasSpalva (EBC)Kiekis (kg) Kiekis (%)
Bazinis salyklas32.20072.1
Skrudinti miežiai10000.2508.2
Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate'9000.2006.6
Kvietiniai dribsniai30.2006.6
Miežiniai dribsniai30.2006.6
3.05
OG: 1.039
FG: 1.010
ABV: 3.8%
EBC: 83
CAL/L: 362.7

apyniai

PavadinimasKartumas (AA%)Kiekis (g)Laikas
East Kent Golding (U.K.)5.52040
Kakava1.0510
East Kent Golding (U.K.)5.5105
35
IBU: 20
IBU/OG: 0.51
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

mielės

MielėsKiekis (g)
Safale S-04 antros generacijos50.0

pastabos

Aludarių festivalio "Guobalynas 2011" stauto kategorijos nugalėtojas.

žymos

komentarai:

konung
2011-06-01 22:41:35
Atsidariau šiandien beveik dviejų savaičių butelaitį paragavimui, tai taip patiko, kad ir antrą teko atidarinėt.
svyturys
2011-06-02 08:20:46
Pataupyk kerpeną šviesiems alums ;)
GiN
2011-06-29 12:39:06
Ragavau 2011-06-28. Labai pavykęs stautas! Kvapas - šokolado, poskonyje skaniai jaučiasi "Chocolate" salyklas. Ir kerpena gal gerai, kad naudojai - mielės labai gražiai iškrito ant dugno vos tik įpylus. Stautas tikrai sausas ir labai tamsus - visiškai juodas, net prieš šviesą nieko nesimato :)
GiN
2011-06-29 12:40:05
Pamačiau, kad du virimai užfiksuoti. Kurį kažin aš ragavau? Spėju, kad tą ankstesnį?
svyturys
2011-06-29 14:19:55
Mielės sukrito tikrai ne dėl kerpenos.
konung
2011-06-29 16:09:37
GiN - ragavai pirmojo virimo variantą.
O dėl kerpenos pilnai pritariu švyturiui. Kerpena nereikalinga. Antrame virime jos nedėjau ir nematau jokio skirtumo.
GiN
2011-06-29 17:40:59
Prisiminiau, kad man S-04 antroj generacijoj irgi geriau sukrito :) Nors ir šiaip jos ant to punkto gerai dirba.
vidmantas
2011-10-08 23:01:42
Superinis, ką ir besakysi. Mano pastebėjimu labai tiktų su plombyru. Sambariai 2011 antra vieta po spanguolių uogienės :)mano kuklia nuomone.
Gytis
2011-10-17 09:57:01
Pakartotinai ragavau VAK'e 10.13. Geras stautas, viskas savo vietoje. Bandyčiau dar pakietinti vandenį.
Dainius
2011-11-06 23:00:51
Nuostabus lengvas stautas, atsigert labai tinka.
Norėdami komentuoti receptą turite prisijungti.